Управление Роспотребнадзора: рекомендации для безопасного отдыха на природе

 Советы для проведения пикника и секреты хорошего пикника — это просто! Самое главное на пикнике — это вкусная и свежая еда, ведь на природе у всех очень хороший аппетит.

Если вы планируете организовать пикник на природе, необходимо позаботиться о качественной еде, чтобы ваши гости (да и вы сами) не столкнулись с печальными последствиями после праздника. Следуйте этим советам, и ничто не омрачит ваш праздник.

Берите с собой много воды.

Выбирайте безопасные продукты. Ведь на природе, в отличие от домашних условий, вам будет не так просто сохранить продукты теплыми или холодными, что в свою очередь влияет на рост бактерий. Вы можете свести к минимуму риск бактериального загрязнения продуктов питания, выбирая продукты, которые без особых проблем можно хранить на открытом воздухе. Например: хлеб, булочки, крекеры, печенье, конфеты. Свежие фрукты и овощи обязательно мойте перед пикником.

Будьте осторожны с продуктами, содержащими мясо, молоко и яйца, – они быстро портятся, если не хранятся должным образом, например, в холодильнике. Чтобы продукты оставались охлаждёнными, используйте термосумку или сумку-холодильник. Для более стойкого охлаждения в сумку можно добавить лед.

Упаковывайте блюдо должным образом. Это очень важно, если вы не хотите, чтобы ваши продукты подверглись ненужному загрязнению. Упаковывайте мясо отдельно от готовых к употреблению продуктов.

Следите за чистотой рук, используйте влажные салфетки. Используйте только чистую посуду для сервировки стола.

Подумайте о том, чтобы купить продукты непосредственно перед подачей их на стол. Готовка на гриле требует тщательности. Обратите внимание на соблюдение температурного режима при приготовлении и хранении разных блюд.

Если вы не уверены в безопасности продукта, лучше не используйте его.

Время отдыха на природе, как правило, приходится на сезон наибольшей активности клещей (май-июль), поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности.

Учитывая, что клещи предпочитают затемненные влажные места, необходимо выбирать для отдыха солнечные проветриваемые поляны.

Одежда для посещения леса должна быть из плотной, светлой ткани. На одежде светлых тонов легче увидеть клеща. Одевайтесь так, чтобы исключить возможность заползания клещей под одежду (рубашку или куртку нужно заправлять в брюки, а брюки в носки, надеть сапоги, плотно застегнуть манжеты и ворот рубашки, головной убор должен покрывать волосы).

Для обработки одежды используйте репелленты, отпугивающие клещей.

Каждые 30-45 минут пребывания в лесу и при выходе из леса необходимо проводить само- и взаимоосмотры. Попав на тело или одежду, клещ долго ищет подходящее место для укуса - до присасывания клеща может пройти несколько часов. Если клещ будет вовремя замечен, то укуса можно избежать.

Вернувшись домой, тщательно осмотрите одежду и все тело. Клещ может присосаться в любом месте, но чаще всего присасывание происходит в области головы (за ушами) и шеи, в подмышечных впадинах и паховых складках, в области пупка, под лопатками и по ходу позвоночника, где одежда менее плотно прилегает к поверхности тела.

Самым надежным средством защиты против клещевого энцефалита является вакцинация. Эффективность вакцинации после полного курса иммунизации составляет 97-100%. Защитный эффект сохраняется в течение 3 лет, после чего необходима ревакцинация. Вакцины против клещевого боррелиоза нет.

Информация с сайта http://www.66.rospotrebnadzor.ru